CARNI PREPARATE A BOLOGNA

La macelleria non è soltanto una bottega dove poter acquistare materie prime di qualità. Lavorare la carne è un mestiere duro, fatto di selezione e di preparazioni. Molte famiglie fanno riferimento a questi baluardi per rifornirsi di prodotti sempre freschi. I ritmi frenetici del nuovo millennio, però, hanno imposto alle famiglie una necessità in più, a cui solo i migliori macellai possono rispondere: la preparazione di prodotti già lavorati e che siano solo da cuocere.

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    Le carni preparate a Bologna hanno solo un nome: macelleria Da Arcangelo. Questa istituzione del capoluogo emiliano si prodiga per permette ai propri clienti di trovare tagli della miglior qualità, provenienti da allevamenti locali. Per sopravvivere così a lungo in un ambiente tanto competitivo, è necessario sapersi rinnovare costantemente, offrendo prodotti nuovi, veloci da preparare e che mantengano l’inconfondibile sapore della genuinità. Proprio per questo, la storica bottega emiliana ha deciso di puntare su prodotti già preparati e lavorati dai maestri di questa arte. L’acquirente deve solo infornare, cuocere e servire in tavola.

    Dagli spiedini di maiale e pollo alle cotolette, dal polpettone al vitello tonnato: per i clienti c’è l’imbarazzo della scelta. Con le carni preparate, la macelleria Da Arcangelo è riuscita a coniugare la praticità di prodotti già pronti con la qualità di carni preparate a Bologna dal sapore eccezionale.

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Polpette

Carne tritata in forma rotonda e condita, da friggere o cuocere in tegame.

16,90 €/Kg
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Polpettone

Polpettone di carne tritata a base di spezie e aromi.

16,90 €/Kg
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Cotolette di maiale

Fettine di maiale panate da friggere in olio.

16,90 €/Kg
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Zucchine ripiene

Zucchine ripiene a base di spezie e aromi.

16,90 €/Kg
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Valdostane

Cotolette alla valdostana ripiene di prosciutto cotto e formaggio.

16,90 €/Kg
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Spiedini misti

Spiedini misti a base di carne di maiale e peperoni.

16,90 €/Kg
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Vitello tonnato

Vitello tonnato da servire sia come antipasto che come secondo.

29,90 €/Kg
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Roastbeef al taglio

Fettine di carne di bovino arrostito al forno e rosato all'interno.

35,00 €/Kg

    Alta Qualità Italiana

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